Potrebujemo
- Meso po želji
- 1 kom trakci sušenega paradižnika
- 1 kom artičoke
- 1 kom zelene olive
- 1 kom črne olive
Priprava:
Pripravimo tri dodatke. Trakce sušenega paradižnika nasesekljamo še bolj drobno in damo v posodo ter dodamo olje iz kozarčka. Nasekljamo vložene artičoke in dodamo malo oljčnega olja in popra po želji, to bo drugi dodatek k mesu. Za tretjega razkoščičimo različne olive in jih nasekljamo, po želji lahko dodamo tudi kapre.
Meso spečemo na žaru do nežno rdečega približno 5 minut na vsaki strani. Začinimo s soljo in poprom, ko je meso že na žaru. Narežemo na kose, postavimo najbolje na leseno desko in okrasimo ter postrežemo z omakami.
