Japonske palačinke z džemom

Potrebujemo

  • 1 kom 100% džem malina
  • 4 beljaki
  • 2 rumenjaka
  • mleko
  • moka
  • maslo

Priprava:

Dvem rumenjakom dodamo 2 žlici sladkorja in premešamo. Dodamo 1,5 dcl mleka in 4 žlice moke in dobro premešamo, da ne bo grudic. Masa mora biti gostejša kot za navadne palačinke. 4 beljake zmikasamo v trd sneg in počasi in nežno dodajamo masi z rumenjakov. Ponev segrejemo na srednji temperaturi, namastimo z žličko masla. V ponev postavimo kovinske obroče za peko in v njih vlijemo maso v višini treh prstov. Tako pečemo 10 min, potem obrnemo na drugo stran in pečemo še 5 minut.
Japonske palačinke serviramo na krožniku z zajetno žlico 100% džema Natureta.

V košarici: