Za hren pravijo, da je kot ognjemet za naša čutila. Zaradi močnega okusa so njegove korenine že od nekdaj uporabljali v ljudskem zdravilstvu, danes pa je nepogrešljiv predvsem pri prazničnih pojedinah, kot priloga mesnim dobrotam. Odlično se poda k vsem vrstam klobas, sušenim in pečenim mesninam, odlična je tudi topla hrenova omaka, ki se izvrstno obnese s kuhano govedino.
