Jagodni tiramisu

Potrebujemo

  • jajca
  • sladkor
  • sol
  • mascaropone
  • bebi keksi
  • jagodni kompot Natureta
  • 100% jagoda

Priprava:

Vmešamo rumenjake 4 jajc s 8 žličkami sladkorja, dodamo 500g mascarpone. Beljake stepemo v trd sneg s ščepcem soli. Smetano prav tako stepemo z nekaj sladkorja. Mascarpone z rumenjaki zmešamo k beljakom in smetani. Bebi kekse pomakamo v sok jagodnega kompota in jih naložimo v prazen kozarec Naturetinih dobrot; to bo prva plast. razmažemo malo 100% jagodnega džema. Na to nanesemo kremo in potem še plast jagod iz kompota, in tako naprej. Zadnja plast je plast kreme, ki jo okrasimo po želji. Preden tiramisu ponudimo, naj stoji vsaj par ur v hladilniku.

V košarici:

Solata v kozarcu

Potrebujemo

  • zelena solata
  • radič
  • paradižniki
  • korenje
  • por
  • leča Natureta
  • artičoke Natureta
  • kapre Natureta
  • delikatesne kumare Natureta
  • vinski kis Natureta

Priprava:

Naturetine kozarce lahko izkoristimo tudi za sestavo solat. Kozarce začnemo polniti s svojo najljubšo kombinacijo zelenjave in jo dodajamo izmenično. Dodamo lahko Naturetine artičoke, kapre in lečo. Za ljubitelje mesa še na žaru spečene koščke piščanca. Za hrustljavost pa popečene kocke kruha. Začinimo s soljo, poprom, oljem in vinskim kisom Natureta

V košarici:

Burger na žaru

Potrebujemo

  • mleto meso (najbolje jagnjetine)
  • gorčica
  • limonin sok Natureta
  • čebula
  • strok česna
  • rožmarin
  • sol
  • poper
  • lepinje za burger
  • delikatesne kumare Natureta (540g)
  • rezine svežega paradižnika
  • domači ajvar Natureta

Priprava:

Mesu dodamo 1 žlico gorčico, žlico limoninega soka, čebulo, česen, rožmarin, sol in poper. Maso oblikujemo v polpete ter jih spečemo na žaru.
Mesne polpete položimo v lepinje, dodamo narezane vložene kumare kumare in paradižnik ter domači ajvar.

V košarici:

Tortilja piknik

Potrebujemo

  • tortilje
  • razna zelenjava
  • česen
  • olivno olje
  • limonin sok Natureta
  • čili po želji
  • čičerika Natureta
  • zakuska Natureta
  • zeleni ajvar Natureta
  • 2 pločevinki rdečega fižola Natureta (mali)
  • goveji ragu Natureta
  • koruza Natureta (mala pločevinka)

Priprava:

Tortilje popečemo/segrejemo na žaru na obeh straneh.
Zelenjavne tortilje lahko namažemo z hummusom, ki ga pripravimo tako da Naturetino čičeriko, česen, olje, peteršilj ali koriander, limonin sok in tahini pasto zmiksamo v gladko pasto – hummus, posolite in poprate. Po potrebi dolijemo malo vodo iz Naturetinega kozarčka. Damo ga v skledo in postavimo za nekaj časa v hladilnik. Na tortiljo premazano s humussom dodamo svežo zelenjavo. Paprike raznih barv, svežo mlado špinačo, čebulo, tanko narezano korenje,…in vse skupaj zvijemo v tortiljo.
Zakusko in zeleni ajvar ponudimo kot pomako.
Frijoles Refritos ali pražen fižol lahko pripravimo na hitro tako da samo pretlačimo 2 konzervice rdečega fižola Natureta skupaj z sesekljano srebrno čebulico Natureta ali z svežo čebulo, pasti pa dodamo še žlico ali dve olivnega olja in poper ter čili v prahu po okusu.
Če niste pri volji manirirati in peči sveže meso lahko namesto njega samo pogrejemo goveji ragu Natureta. Dodate priljubljeno zelenjavo (kumare, paradižnik, zelje, zeleno solato, rukolo ipd.) ter ne pozabimo na kuhano koruzo Natureta.

V košarici:

Caprese nabodala

Potrebujemo

  • češnjevi paradižniki
  • mozzarela
  • polnjene zelene olive
  • sušeni paradižniki
  • bazilika

Priprava:

Vzamemo nabodalce in nanj nabodemo češnjev paradižnik prerezan na pol, list bazilike, sušeni paradižnik, mozarello v kroglicah prerezane na pol,  in olivo. Vse skupaj začinimo z domačim oljčnim oljem, soljo in grobo mletim poprom.

V košarici:

Japonske palačinke z džemom

Potrebujemo

  • 1 kom 100% džem malina
  • 4 beljaki
  • 2 rumenjaka
  • mleko
  • moka
  • maslo

Priprava:

Dvem rumenjakom dodamo 2 žlici sladkorja in premešamo. Dodamo 1,5 dcl mleka in 4 žlice moke in dobro premešamo, da ne bo grudic. Masa mora biti gostejša kot za navadne palačinke. 4 beljake zmikasamo v trd sneg in počasi in nežno dodajamo masi z rumenjakov. Ponev segrejemo na srednji temperaturi, namastimo z žličko masla. V ponev postavimo kovinske obroče za peko in v njih vlijemo maso v višini treh prstov. Tako pečemo 10 min, potem obrnemo na drugo stran in pečemo še 5 minut.
Japonske palačinke serviramo na krožniku z zajetno žlico 100% džema Natureta.

V košarici:

Pečena polenta s paradižnikom in mozzarelo

Potrebujemo

  • 1 zavitek polente Natureta
  • 1 kom zeleni pesto
  • paradižniki
  • mozzarela

Priprava:

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Kuhano polento razrežemo na približno centimeter debele rezine. Rezine premažemo z zelenim pestom. Nato na rezine razrežemo paradižnike in jih položimo čez polento, vse skupaj pa prekrijemo z na rezine narezano mozzarello. Vstavimo v segreto pečico in pečemo približno 10 minut oziroma dokler ni lepo zapečeno.

V košarici:

Vegi polnjene paprike

Potrebujemo

  • 1 kozarček čičerike
  • Riž arborio
  • Rdeči pesto
  • Čebula
  • Česen
  • Bučke
  • Jušna osnova
  • Paprike različnih barv
  • Parmezan

Priprava:

Čebulo in česen nasekljamo in prepražimo na oljčnem olju. Dodamo narezano bučko, koščke narezane raznobarvne paprike in čičeriko. Dodamo riž Arborio in zalijemo z jušno osnovo. Dodamo 2 žlici rdečega pesta in dcl belega vina. Začinimo po želji, lahko se igramo s timijanom, baziliko in origanom.
Raznobarvne paprike prepolovimo in očistimo ter nadevamo z rižotnim pripravkom, po vrhu naribamo parmezan in damo v pečico na 160C za približno 45 min.

V košarici:

Fižolovi burgerji

Potrebujemo

  • 2 mali pločevinki rdečega ali rjavega fižola
  • 4 žlice moke ali zmletih ovsenih kosmičev
  • 1 pločevinka leče
  • 3 žlice mletih lanenih semen (ali drugih oreščkov)
  • majhno narezano čebulo
  • strok česna
  • sladko papriko
  • mleto kumino
  • peteršilj
  • sol in poper
  • Pindjur

Priprava:

Vse sestavine dobro zmiksamo in oblikujemo polpete.
Polpete popečemo na vročem olju in jih postrežemo v kruhovi bombeti z rezino paradižnika, zeleno solato ali rukolo in s poljubno omako, naš predlog je pindjur.

V košarici:

Kremna juha iz rdeče pese

Potrebujemo

  • 2 kom rdeča pesa v slanici
  • pomaranča
  • peteršilj
  • indijski oreščki
  • šalotka
  • zelenjavna juha / osnova
  • kisla smetana
  • feta sir
  • sol
  • poper

Priprava:

Eno pomarančo umijemo in obrišemo, s polovice pomaranče na tanko olupimo (brez bele kože) lupino. Lupino na drobno sesekljamo. Sesekljamo tudi osmukane listke peteršilja in indijske oreščke. Vse skupaj pomešamo. Dve pomaranči olupimo do živega (kot jabolko), sadno meso pa narežemo na 2 cm velike koščke. Šalotki na drobno sesekljamo, steklasto ju popražimo na 2 žlicah olja. Dodamo narezani pomaranči, kocke rdeče pese v slanici Natureta in zelenjavno juho. V pokriti kozici segrevamo, da juha zavre, nato zmanjšamo ogenj in kuhamo juho 10 minut. S paličnim mešalnikom jo gladko zmeljemo. Solimo in popramo, primešamo tudi malo kisle smetane. Juho nalijemo, vsak krožnik (ali skodelico) pa okrasimo z žlico smetane ali potresemo z nadrobljenim sirom feta.

V košarici: